侗乡蜜系列酒的原生态特质体现在以下几个方面: ——环境原生态:产地榕江,森林覆盖率全省、第二,境内有自然保护区雷公山和原始森林月亮山,植被茂盛,沟壑纵横,厂区山青水秀,水质清澈甘洌,气候温和湿润,是得天独厚的美酒酿造环境。 ——原料原生态:“侗乡蜜”酒的酿造原料——长芒香禾具有“糯米”之称,产自高寒山区,靠天然山泉水滋养,无任何工业和农药、化肥污染,绿色环保;生长周期长,营养丰富。 ——工艺原生态:“侗乡蜜”酒秉承侗乡古酿之法,采用纯粮固态自然发酵、高温蒸煮、真藏实窖的传统工艺,古朴自然,并用掐头弃尾的方法去除酒中杂醇油、甲醇等杂质,酒质优良。 ——品质原生态:“侗乡蜜”酒成品酒未加任何呈香呈色呈味的物质,酒体橙黄晶莹,酒味香醇甘爽,自然天成。 ——文化原生态:“侗乡蜜”的产地榕江,是享有“天籁之音”美誉的侗族大歌的故乡,侗家人信奉“饭养身、歌养心、酒养神”的人生哲学,谱天歌神韵滋润心灵,酿甘爽美酒颐养精神,以敬畏崇拜自然,以美丽回答苦难,以微笑面对陌生,以平静选择传统。侗乡蜜酒将传承侗乡这一独特的原生态文化,以超然平静的心态,酿造美酒,滋养大众精神。
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